집에서도 바삭하고 맛있는 치킨을~~

오오~~

비쥬얼도 좋고 맛도 좋아라~~

닭기름을 이용하여 바삭하게 튀기듯이.

넘 넘 맛있는

백종원님의 치킨 스테이크입니다.

TV에서는 닭 한마리를 사다가 발골하여 만들었다는데...

난 뼈 못바름. 시러시러~

처음엔 살만 사다가 만들었지요.

안심. 가슴살.....

No, no...

다 실패.. 

기름이 있어야 진정 맛난 치킨스테이크가 되는것. 

발골 과정도 없이.

TV에서처럼 기름이 줄줄 나와서

바삭하게 만들어지는 아이를 찾았으니

바로.....

 코스트코에서 파는 닭다리살입니다.

깔끔하게 손질된데다가 기름도 많이 나오고.

게다가 무항생제.

이게 딱 좋더라구요.

여기서 잠깐 !

(전 코스트코 및 하림과 아무 상관이 없다는거...

상관 있었으면 좋겠다는거... ^^;;)

 소금, 후추 뿌려서 밑간을 해둡니다.

이 한접시(5조각)가 위 사진 한 팩에서 나온겁니다.

닭다리살이라는거~기름 많이 붙은거~

보여드리고자

한 조각은 뒤집어 사진 찍은 센스~

ㅋㅋㅋㅋ

 감자, 양파를 손질해 준비해둡니다.

저는 파프리카 노는게 있길래

같이 준비했습니다.

때깔을 위해서.

ㅎㅎㅎ

 달궈진 마른 팬에 닭다리살을 넣어줍니다.

기름붙은 부분이 밑으로 가게.

 적당히 익었을때

야채를 닭고기 위에 올려주고

 뚜껑 덮고 한~참을 기다려 구워줍니다.

뒤집지 않고 한~참을 기다렸습니다.

옴뫄, 옴뫄~

비쥬얼 보소~~

이렇게 노릇~노릇~ 구워지면 성공!!

뒤집어서 마저 익혀주다가

기름 따라 버리고

그릇에 담으면 끝~~~ !!

(전 소스는 만들지 않았습니다. 

그런거 잘 못함. 없어도 맛있슴 ^^;;) 

 잘 익은 야채들이랑,

바삭한 치킨이랑 같이 얌냠 ~

닭기름이 몸엔 좀 거시기하겠지만... ^^;;

그래도 고소하고 맛도 좋고 식감도 좋으니

가끔은 해먹을만 하겠어요. ^^

이것도 있슴 좋았겠지만....

모.... 아들이랑 같이 한잔 할수는 없고...

^^;;